INFOS :
INFO IMPORTANTE
Malgré mon intention de produire au maximum ma nourriture au sein de l'exploitation,
je suis obligé d'acheter une partie de complément protéique chez des négociants.
Mes achats sont réfléchis et donc j'ai adhéré à la charte EUROCLIM de la firme DUMOULIN, ce qui me permets de vous assurer des aliments produits en Europe SANS OGM, soucieux de l'environnement, riche en OMEGA 3 qui améliorent la santé de mes vaches mais AUSSI la qualité des produits que je propose.
Cette philosophie proche de mes animaux et de mes clients ainsi que la flambée des prix des emballages m'oblige à revoir un peu ma tarification des produits fabriqués sur la ferme.
Nous nous occupons principalement de l'exploitation agricole et l'élevage de vaches laitières. La traite de ces vaches est complètement robotisée. Le lait des vaches est ensuite utilisé dans la production de divers produits laitiers qui sont vendus à la ferme. Venez donc découvrir nos délicieux produits laitiers comme le beurre, la crème glacée, le yaourt ou autres fromages. Pour les gourmands nous produisons également une délicieuse pâte à tartiner au chocolat.
En plus des vaches laitières, nous regorgeons d’autres animaux comme les poules, les canards, les chèvres, les ânes, les poneys, le mouton, les lapins, un cheval de trait, ...
En plus de la production de produits laitiers, la ferme Fosselard cultive également des céréales, du maïs et l'herbe entre autres pour nourrir ses animaux.